Il y a des endroits qui n’ont pas besoin de trop se présenter.
À Rimini, la Pizzeria del Secolo en fait partie. Elle se trouve via Gambalunga, dans le centre historique, à quelques pas des places principales, de la Biblioteca Gambalunga, des rues commerçantes et de cette Rimini du quotidien que le touriste traverse souvent sans vraiment la remarquer.
Ce n’est pas un restaurant où il faut réserver. Ce n’est pas un lieu à photographier avant même de manger. Ce n’est pas une nouveauté construite pour sembler authentique. C’est une pizzeria al taglio, ouverte depuis 1954, qui pour des générations de Riminiens a été une réponse simple à une question encore plus simple : « On prend une part de pizza ? »
Et parfois, c’est justement par là qu’on comprend le mieux une ville.
Car Rimini, ce n’est pas que la mer, les hôtels, la plage et le bord de mer. Rimini, c’est aussi une part chaude mangée debout, une pause entre deux courses, un déjeuner rapide avant de retourner au bureau, un goûter après l’école, une bouchée avant de rentrer vers le Borgo San Giuliano ou vers la gare.
La Pizzeria del Secolo raconte cette Rimini-là : moins spectaculaire, plus vraie.
Une pizzeria al taglio depuis 1954
La Pizzeria del Secolo est une boutique historique et fait partie de la vie de la ville depuis 1954. Ce n’est pas un détail anodin. Cela signifie que cette petite adresse du centre a traversé des décennies de changements : la Rimini d’après-guerre, le boom touristique, les étés bondés, les modes gastronomiques, le centre qui change de visage, les Riminiens qui grandissent et reviennent ensuite avec leurs enfants.
Une pizzeria al taglio historique ne vit pas seulement de recettes. Elle vit d’habitude.
Vous y allez parce que vous savez déjà à quoi vous attendre. Parce que peut-être vous y alliez quand vous étiez jeune. Parce que quelqu’un vous y a emmené la première fois. Parce que vous êtes en centre-ville et que vous n’avez pas envie de vous asseoir à table. Parce que vous voulez quelque chose de chaud, rapide, reconnaissable.
Ce genre d’endroit a une valeur particulière dans une ville touristique. Il n’est pas conçu uniquement pour ceux qui viennent de l’extérieur, même si les touristes y passent bel et bien. C’est d’abord une adresse que les Riminiens connaissent, et cela, pour qui visite Rimini, est déjà un indice important.
Quand un lieu résiste aussi longtemps, cela signifie presque toujours qu’il ne raconte pas seulement lui-même. Il raconte un morceau de ville.
Pourquoi c’est un lieu du centre historique
L’emplacement compte.
La via Gambalunga est l’une de ces rues qui vous font comprendre que le centre de Rimini n’est pas un décor, mais un lieu vivant. Vous êtes près de la Piazza Cavour, de la Piazza Tre Martiri, du Teatro Galli, de la Biblioteca Gambalunga, des rues où l’on marche sans se presser quand le soleil commence à descendre.
La Pizzeria del Secolo s’inscrit dans cette géographie. Vous n’avez pas à trop dévier, vous n’avez pas à construire un programme compliqué. Elle peut devenir une halte naturelle lors d’une promenade.
Elle est parfaite si vous visitez le centre historique et voulez manger quelque chose sans transformer la pause en un long déjeuner. Elle est pratique si vous arrivez de la gare et voulez commencer à marcher vers le cœur de la ville. Elle est utile si vous êtes en centre-ville pour le travail, le shopping, un rendez-vous ou une visite rapide.
Et puis il y a un aspect simple mais décisif : la pizza al taglio s’adapte au rythme de la ville. Elle n’exige pas de formalités. Vous entrez, vous choisissez, vous mangez, vous repartez. Ou vous vous arrêtez un moment et laissez le centre faire le reste.
Ce qu’on mange à la Pizzeria del Secolo
L’offre est celle classique d’une pizzeria al taglio : pizza à emporter, pizza à la part, pizza en plaque, pizzas rouges, pizzas blanches, garnitures simples et plus riches, boissons et café.
Parmi les variantes, vous trouverez les pizzas à la tomate, tomate et mozzarella, saucisse, champignons, radicchio, artichauts et d’autres goûts plus chargés. Mais l’important n’est pas seulement le nombre de goûts : c’est la façon dont une part devient une petite habitude du centre.
Le but, cependant, n’est pas de faire la liste complète des goûts.
Le but est de comprendre qu’ici, la pizza fonctionne comme fonctionnent beaucoup de bonnes choses de la vie quotidienne : sans avoir besoin de trop de mots. Vous choisissez une part, peut-être une simple, peut-être une plus garnie, et vous la mangez au bon moment.
Si vous venez pour la première fois, je partirais sur quelque chose de reconnaissable : tomate et mozzarella, champignons, une blanche avec des légumes, ou une garniture classique qui vous inspire au comptoir. Inutile de chercher l’option la plus étrange. Dans un endroit comme celui-ci, souvent la meilleure preuve est justement la simplicité.
Le charme de la pizza al taglio à Rimini
La pizza al taglio n’est pas une expérience à raconter sur un ton solennel. Et c’est peut-être pour cela qu’elle fonctionne si bien.
Elle est démocratique. Elle convient à l’étudiant, à celui qui travaille en centre-ville, au couple en promenade, au touriste qui a faim en dehors des heures, à celui qui est à Rimini pour un salon et n’a qu’une demi-heure de libre, à celui qui veut manger quelque chose avant de prendre un train.
Elle ne prétend pas représenter toute la cuisine riminienne. Elle ne remplace pas une piadina, un cassone, un plat de poisson ou un dîner romagnol. Mais elle ajoute une pièce différente : celle de la ville qui bouge.
Il y a des aliments qui racontent la fête et des aliments qui racontent l’habitude. La pizza al taglio raconte l’habitude. Et les habitudes, quand elles résistent pendant des décennies, deviennent mémoire.
C’est pour cela que la Pizzeria del Secolo mérite l’attention. Pas parce que vous devez absolument y aller comme on va voir un monument, mais parce que si vous passez devant et que vous avez faim, cela vaut la peine de s’arrêter. Ne serait-ce que pour comprendre ce que mange une ville quand elle ne veut pas poser.
Quand y aller
Le meilleur moment dépend de la façon dont vous vivez Rimini.
Si vous êtes en centre-ville en milieu de matinée ou à l’heure du déjeuner, cela peut être une halte rapide avant de continuer vers la Piazza Cavour, le Teatro Galli ou le Ponte di Tiberio. Si vous arrivez l’après-midi, cela fonctionne comme un goûter salé, surtout si vous voulez ensuite marcher jusqu’au Borgo San Giuliano. Si vous êtes ici pour le travail, cela peut résoudre une pause sans vous faire perdre de temps.
En général, l’ouverture est du lundi au samedi, de 8h30 à 20h30, avec fermeture le dimanche. Comme toujours, avant d’organiser une halte précise, il est conseillé de vérifier d’éventuelles variations d’horaires.
Une bonne idée est de l’intégrer dans une courte promenade :
- Partez de la gare ou de la Piazza Tre Martiri.
- Passez par la via Gambalunga et arrêtez-vous pour une part.
- Continuez vers la Piazza Cavour, en admirant le Teatro Galli et la Fontana della Pigna.
- Poussez jusqu’à la Vecchia Pescheria, surtout en fin d’après-midi.
- Terminez au Ponte di Tiberio ou entrez dans le Borgo San Giuliano.
C’est un circuit simple, mais qui fonctionne. Il vous fait voir une Rimini différente de celle de la plage et vous laisse aussi un souvenir concret : le goût d’une pause bien faite.
Pour ceux qui sont à Rimini en vacances
Si vous êtes à Rimini pour la mer, vous pourriez venir en centre-ville seulement un soir ou un jour de temps incertain. Dans ce cas, la Pizzeria del Secolo peut devenir une petite halte sans complications.
Il ne faut pas en faire le centre de votre journée. Il est plus beau de la considérer pour ce qu’elle est : une adresse historique où prendre quelque chose sur le pouce tout en découvrant le centre. Une étape simple, pas une promesse exagérée.
La différence est faite par le contexte. Une part mangée via Gambalunga, avant d’arriver sur la Piazza Cavour ou après une visite à la Biblioteca Gambalunga, a un goût différent d’une pizza prise dans un endroit quelconque. Non pas parce que la rue fait des miracles, mais parce qu’elle vous plonge dans une Rimini plus quotidienne.
Pour ceux qui sont à Rimini pour le travail
Rimini est aussi une ville de salons, congrès, réunions, rendez-vous et déplacements professionnels. Tout le monde n’a pas le temps de s’asseoir pour déjeuner tranquillement ou de construire un itinéraire touristique complet.
Pour ceux qui sont ici pour le travail, une halte comme celle-ci est utile justement parce qu’elle est concrète. Elle vous permet de manger quelque chose de local, de rester en centre-ville, de ne pas perdre trop de temps et peut-être de vous offrir dix minutes de vraie ville entre deux engagements.
Si vous avez une courte pause, vous pouvez prendre une part et faire deux pas vers la Piazza Cavour. Si vous avez une heure de libre, vous pouvez relier la halte au Teatro Galli, à la Vecchia Pescheria et au Ponte di Tiberio. Ce n’est pas une grande expérience organisée. C’est une façon intelligente de ne pas laisser Rimini n’être que le lieu du rendez-vous dans l’agenda.
Pourquoi l’inclure dans un itinéraire du centre
Quand on écrit sur Rimini, on risque toujours de diviser la ville en deux : d’un côté la plage, de l’autre les monuments. Mais entre les deux, il y a les habitudes. Et sans habitudes, une ville devient une carte postale.
La Pizzeria del Secolo est intéressante justement parce qu’elle se trouve dans cette zone intermédiaire. Ce n’est pas un monument, mais elle a de la mémoire. Ce n’est pas un restaurant typique au sens classique, mais c’est une adresse historique. Ce n’est pas une étape obligatoire pour tout le monde, mais c’est un de ces endroits qui donnent de la substance à une promenade.
Si vous voulez connaître Rimini un peu mieux, vous devez aussi entrer dans des lieux comme celui-ci : petits, pratiques, fréquentés, apparemment normaux. Ce sont eux qui relient le passé et le présent sans faire de discours.
Informations pratiques
- Nom : Pizzeria del Secolo
- Où : via Alessandro Gambalunga 14, centre historique de Rimini
- Ce que vous y trouvez : pizza al taglio, pizza à emporter, pizza en plaque, boissons et café
- Horaires : du lundi au samedi, 8h30-20h30 ; dimanche fermé, sauf variations
- Idéal pour : pause rapide en centre-ville, déjeuner informel, goûter salé, halte avant ou après une promenade
FAQ – Questions fréquentes sur la Pizzeria del Secolo à Rimini
Où se trouve la Pizzeria del Secolo ?
Elle se trouve via Alessandro Gambalunga 14, dans le centre historique de Rimini, près des principales places de la ville et non loin de la gare.
Depuis quand existe-t-elle ?
La Pizzeria del Secolo est active depuis 1954 et est l’une des boutiques historiques liées à la vie du centre de Rimini.
Est-elle adaptée pour une pause rapide ?
Oui. C’est une pizzeria al taglio et à emporter, donc adaptée à ceux qui veulent manger quelque chose rapidement tout en visitant le centre historique.
Est-ce une bonne étape pour ceux qui visitent Rimini ?
Oui, surtout si vous voulez intégrer à votre promenade une adresse historique et quotidienne, fréquentée par des générations de Riminiens.
Quels lieux puis-je voir dans les environs ?
Dans les environs, vous pouvez rejoindre la Piazza Cavour, la Piazza Tre Martiri, le Teatro Galli, la Vecchia Pescheria, le Ponte di Tiberio et le Borgo San Giuliano.
La Pizzeria del Secolo n’est pas un endroit à raconter avec de grands effets spéciaux. C’est une adresse simple, historique, centrale, qui vit dans la mémoire de ceux qui fréquentent vraiment Rimini.
Si vous passez par le centre historique et que vous avez envie d’une halte rapide, vous arrêter ici a du sens. Non seulement pour manger une part de pizza, mais pour entrer pendant quelques minutes dans une Rimini faite d’habitudes, de pauses, de générations et de rues qui n’ont pas besoin d’élever la voix.
Vous savez où me trouver. À l’Aqua Hotel.
Lire aussi
Si vous êtes en centre-ville et voulez transformer une halte rapide en une promenade plus complète, vous pouvez continuer par ici.
- Rimini en une matinée libre : utile si vous voulez relier centre historique, Borgo San Giuliano et port sans utiliser la voiture.
- Vecchia Pescheria de Rimini : parfaite après une part, car elle est proche et raconte un autre morceau de la Rimini quotidienne.
- Cassone romagnolo à Rimini : si vous voulez rester sur le thème de la nourriture simple, chaude et locale, mais avec une saveur plus romagnole.
